2012/2/8 13:33

記憶中那些熟悉的味道 blog

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鐵板燒魷魚

原料：

魷魚、鹽、味精、辣椒粉、孜然、油。

做法：

超級簡單，四步搞定：

1、魷魚洗凈控干，切成自己喜歡的大小；

2、用鹽、味精、辣椒粉、孜然拌勻，腌制一小會兒；

3、平鍋燒熱，均勻抹層油，油熱后，把腌好的魷魚平攤在鍋內；

4、魷魚變色后翻面煎制，至全部變白即可出鍋，趁熱食之。