2012/2/8 13:32

做法：

1）山藥去皮切片，咸蛋弄碎一點；

2）鍋熱油，加入山藥、咸蛋翻炒，一邊炒一邊加一點水避免糊鍋；

3）山藥炒軟點加蔥花出鍋就行了，如果咸蛋夠咸就不用再加鹽了。

TIPS：

山藥生著就可以吃，炒得欠一點更利于營養的保存。

山藥還能這樣吃來著：

枸杞銀耳炒山藥

銀耳雪梨山藥羹

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b010091qb.html