2012/2/8 13:27

做法：

1、帶子去殼洗凈，水燒開放少許酒飛水；

2、椎茸泡開切蒂，加高湯一碗煮至水干；

3、燙過的帶子再次洗凈逐個擺在椎茸上，大火蒸10分鐘；

4、加燙熟的青菜擺盤，少許淀粉調味后勾玻璃芡即可。