2012/2/8 13:25

小雅之私人小廚 blog

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鹽煎帶魚塊

原料：

帶魚剪成段、鹽適量、油適量。

做法：

1、將帶魚仔細用鹽輕挫，挫過后保留表面的鹽即可，放入容器內，封閉腌制至少15分鐘。

2、煎鍋或炒鍋都可以，將鍋燒熱后放油油熱后，將帶魚放入，煎至表皮金黃色出鍋.

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e673010083xm.html