2012/2/8 13:25

做法：

1、春筍切滾刀塊、五花肉洗凈（如果方便，拿刀刮凈肉皮上的臟東西，這樣燒出的肉皮光滑）切大塊。

2、鍋放清水將春筍煮5分鐘。

3、鍋內放清水，涼水下鍋，焯透豬肉塊，撈出待用（一定要焯凈血沫啊，不然味道不好）。