2012/2/8 13:22

風(fēng)中彩虹的美味情緣 blog

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原料：

豆腐200克、尖椒3根、蘑菇200克、雞蛋2個(gè)。

做法：

1、豆腐切塊，尖椒洗凈切絲，蘑菇洗凈撕開(kāi)，雞蛋打散成蛋液；

2、先將雞蛋入鍋炒熟盛出待用；

3、用鍋中的底油，下蘑菇翻炒；

4、蘑菇會(huì)出水，放入豆腐塊，正好把豆腐煮一下；

5、最后放入尖椒絲和炒好的雞蛋，炒勻即可，出鍋前撒鹽，并點(diǎn)入香油。