2012/2/8 13:20

加入蓮藕炒，再加入泡水后的黃豆。

大概放1湯匙的紫金進去炒。

再用2磚南乳，加入1茶匙白砂糖調味，再加2碗水用小火燜1個小時即可，水干可加水，因為紫金醬和南乳本身是帶咸味的，尤其是南乳，不同的牌子咸度不一樣，所以這道菜宜先試味，再加鹽調味。

燜完以后舀出部分的湯汁，加入1茶匙生粉攪勻后勾芡。

加入蔥花即可。

紫金醬就這樣吃感覺一般般，但如果用來做菜就真的很惹味，如果大家有機會見到，記得買一瓶回家試試，不過有點辣哦！

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