2012/2/8 12:46

≮美食原料≯

牛百葉250克，豬瘦肉250克，蒜苗100克，蔥末、姜末、鹽、味精、料酒、醬油、花生油、鮮湯各適量。

≮美食做法≯

1、將牛百葉洗凈切絲，豬瘦肉洗凈切絲，蒜苗洗凈切段。

2、炒鍋注油燒熱，下入蔥姜末爆鍋，倒入肉絲翻炒幾下，加入醬油、鹽、料酒和百葉絲、鮮湯稍加翻炒，再加入蒜苗段、味精、翻炒均勻，淋上熟油，出鍋即可。

≮美食特色≯

綠白相間，蒜香味濃。