2012/2/8 13:16

5、取一個大盤，依序排入魚頭、魚塊、青椒、火腿、魚尾。最后再做個酸甜芡汁就好了，鍋中留少許油，炒香蔬菜丁，加入番茄醬，白糖，醋，清水，以小火煮滾后倒入水淀粉勾薄芡，再淋入香油即成。最后將糖醋汁淋在魚身上就可以了。醋可以最后再放，更能增添香氣。