2012/2/8 13:15
材料：
土豆、尖椒、蔥、豬肉、花椒、辣椒。
制作方法：
1、將土豆片先下鍋提前炒幾分鐘，軟爛后盛出待用。
2、倒少許油將花椒煸香，微微焦糊后再將花椒倒出，只用里面的油繼續放辣椒爆香。
3、這時候的油已經很香了，繼續下蔥絲，放入切好的肉片翻炒，倒少許醬油，料酒翻炒2分鐘。再將提前炒軟的土豆一起倒入繼續翻炒，最后放尖椒。
4、鹽和雞精要最后放，等尖椒也炒軟后即可出鍋。最后撒上蔥粒即可食用！
客戶端
2012/2/8 13:15
土豆、尖椒、蔥、豬肉、花椒、辣椒。
1、將土豆片先下鍋提前炒幾分鐘，軟爛后盛出待用。
2、倒少許油將花椒煸香，微微焦糊后再將花椒倒出，只用里面的油繼續放辣椒爆香。
3、這時候的油已經很香了，繼續下蔥絲，放入切好的肉片翻炒，倒少許醬油，料酒翻炒2分鐘。再將提前炒軟的土豆一起倒入繼續翻炒，最后放尖椒。
4、鹽和雞精要最后放，等尖椒也炒軟后即可出鍋。最后撒上蔥粒即可食用！
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