2012/2/8 13:13

做法：

1、將洋蔥切絲，胡蘿卜、土豆切滾刀塊、牛腩切塊；

2、鍋加熱，倒入少許油，將洋蔥炒香；

3、再倒入牛肉塊，翻炒到變色；

4、將所有蔬菜倒入，翻炒一兩分鐘；

5、倒一杯紅酒，喜歡紅酒味道的話多些更好；

6、把所有材料轉進燉鍋里，加水，沒過材料就好，再放幾片香葉。中火煮開后，轉小火變變燉，中間要撇幾次浮沫；

7、待牛肉爛后，加入一兩勺生抽，再用鹽、糖調料就可以出鍋了。

白蘿卜我喜歡生著吃，脆脆的，口感很好。或者切塊一起燉也可以的

原文地址：http://alicebei.blog.sohu.com/76476626.html