2012/2/8 13:13

做法：

1、先將蔥、姜都切成碎末，馬蹄切成小粒，一起放入五花肉中；

2、加入雞蛋、白胡椒、鹽、白糖一起拌勻，用筷子沿著同一個方向攪打出筋；

3、然后在肉餡中再加入面包糠，再次攪打均勻，用手團成直徑約3-4厘米大的丸子，裹上一層干淀粉，放入4成熱的油鍋中，用中火炸至外表金黃，然后撈出；