2012/2/8 13:13

菜品特色：

酸酸咸咸的干豆角，配上臭臭的豬大腸，用廣東話來說，就是很“惹味”哦~

相同的做法還有：酸蘿卜炒豬大腸、酸菜炒豬大腸、花生炒豬大腸……

小貼士：

炒豬大腸，不能一直很勤快地翻炒，翻炒次數過多，火候一過，腸就容易老，很韌。

事實上我為了拍片，耽擱了一會兒，炒出來的腸已經老了。

原文地址：http://yun11.blog.sohu.com/104643371.html