2012/2/8 13:13

做法：

1 、皮蛋去殼切小塊，青椒和大蔥切片；

2 、鍋中油至7成熱后，將皮蛋先下鍋過油2分鐘左右后撈出備用；

3 、用鍋中留的底油爆香大蔥片，下青椒翻炒至7成熟時，下過油的皮蛋翻炒均勻加鹽即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c70100b2ny.html