2012/2/8 13:11

做法：

1、卷心菜切絲，番茄切塊，洋蔥切碎。

2、鍋放少許油，放入洋蔥碎炒至透亮后，放入番茄塊，卷心菜絲，翻炒一下，加入番茄沙司，少許糖，翻勻，蓋蓋，等卷心菜絲塌下，出汁后，打開蓋。放少許洋風(fēng)高湯精，鹽調(diào)味。

3、再放入熟米飯拌勻，煮1分鐘就OK了。吃時，撒些巴西里末，芝士粉，喜歡的話，再放些橄欖油也不錯。

小貼士：

全程不需要放水，全靠卷心菜釋放出的水，所以味道很清爽，香鮮。當(dāng)然你在做時候，用黃油，再加些葡萄酒就更正宗了哈。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4889ea110100anmc.html