2012/2/8 13:10
主料：
粉絲100g、豬肉餡50克。
輔料：
豆瓣醬20g，高湯（或水）100g，蔥姜蒜末適量。
醬油1茶匙，糖1茶匙，香油1/2茶匙，油1湯匙。
做法：
1、鍋中倒入水燒熱，放入分絲略燙2分鐘，撈出剪斷，瀝干水分；
2、鍋中倒入油燒熱，放入蔥姜蒜末煸炒香，放入豬肉餡撥散，加豆瓣醬炒勻；
3、加入高湯（或水）、醬油、糖，放粉絲煮至湯汁收干，淋入香油炒勻即可。
客戶端
2012/2/8 13:10
粉絲100g、豬肉餡50克。
豆瓣醬20g，高湯（或水）100g，蔥姜蒜末適量。
醬油1茶匙，糖1茶匙，香油1/2茶匙，油1湯匙。
1、鍋中倒入水燒熱，放入分絲略燙2分鐘，撈出剪斷，瀝干水分；
2、鍋中倒入油燒熱，放入蔥姜蒜末煸炒香，放入豬肉餡撥散，加豆瓣醬炒勻；
3、加入高湯（或水）、醬油、糖，放粉絲煮至湯汁收干，淋入香油炒勻即可。
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