2012/2/8 13:10

做法：

1、將老豆腐外皮水分擦干，和肉糜按1：1的量混合，加入雞蛋一只，加入生姜細末，加入5調料攪打混勻；

2、烤箱預熱400F(200C左右），烤盤上涂少許油；

3、用小勺子沾少量水，取適量豆腐肉糜在手心拍打成丸子，排在烤盤上；

4、烤10分鐘，取出烤盤，刷一層燒烤醬，續烤2分鐘即可

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100a0r5.html