2012/2/8 13:09

做法：

1、冬瓜去皮去籽切塊，洗凈，瀝干水份備用

2、海米沖洗干凈用料酒泡10分鐘撈出瀝干水份；灰樹花溫水泡開，洗凈撕碎；蔥姜末適量；濃湯寶一塊

3、鍋內燒熱油，下海米，蔥姜末炒香

4、下灰樹花炒半分鐘

5、下冬瓜翻炒均勻，加入清水與冬瓜齊平，放入濃湯寶，待濃湯寶化開均勻，蓋蓋中小火燜12-15分鐘，出鍋前撒少許鹽，口味淡的可以不放鹽……