2012/2/8 13:05

芷寒の小笪 blog

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蠔油包生菜

原料：

包生菜、蠔油、鹽、料酒、醬油、雞粉、生粉

做法：

1、包生菜洗干凈；

2、將包生菜縱向切段備用；

3、鍋放水，加鹽和少許油，水沸后放入生菜，再次水沸后撈出，瀝干水分倒入盤里；

4、熱鍋內放少許油加入蠔油、料酒、醬油和雞粉和少量水，煮開后以生粉勾薄芡，淋在生菜上即可。