2012/2/8 13:03

做法：

1、熱鍋溫油，下姜片，下牛排骨煎一煎，加適量咖哩粉翻炒均勻，再放新鮮茶樹菇同炒，然后，加足夠多的清水或高湯，咖哩切小塊放進鍋里，煮開。

2、移至煲鍋，用小火慢慢地燉上大約60分鐘左右。嗯，茶樹菇不一定要，我也是亂加得，其實也很不錯。要不要再加些香料什么的？我不太懂，這次就算了。

今天的簡易牛排得到表揚，說是不去牛肉庵吃了  其實味道不可能有外面賣得香，不過吃得很放心。淋在米飯上拌著，或是單純地喝一口湯汁感覺都很好，咖哩給人的味覺總是這樣溫暖的。

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