2012/2/8 12:44

≮美食原料≯

山藥150克，草蝦仁150克，紅辣椒1根，香菇2朵，蔥1根， 酒、鹽各半茶匙，高湯2大匙，太白粉水1茶匙，香油少許。

≮美食做法≯

1、將草蝦仁去腸泥，切開背部，山藥、香菇切丁，紅辣椒切片備用；

2、燒一鍋水，除了紅辣椒，將所有材料分別燙熟。鍋中放一大匙橄欖油將辣椒、蔥爆香，再放入材料及調味炒拌均勻即可。