2012/2/8 13:01

授權原創博客：色塵＠琴心茶韻
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做法：

1、黃瓜條切片，用鹽、黃酒、姜汁、蒜汁、生抽、胡椒粉、淀粉拌勻腌制15分鐘

2、鍋中放油，用花椒熗鍋

3、將黃瓜條倒入鍋中，旺火爆炒，放老抽翻炒至變色后出鍋

4、鍋中放油，將蔥段翻炒

5、最后倒入黃瓜條，加鹽、糖、牛肉粉翻炒均勻即可。

附：黃瓜條應該是牛臀尖肉吧，不僅沒一點肥肉，肉質還很嫩，非常好吃。

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