2012/2/8 12:59

3、將煎好的香蕉雞取出，稍微晾一下，然后改刀切成任意形狀，就可以了。

如果你擔(dān)心自己處理不好雞脯肉，做不出包裹的效果，你可以適當(dāng)?shù)倪x擇大一點(diǎn)的雞脯頭和個(gè)頭小一點(diǎn)的香蕉，這樣會(huì)更有利于操作，但雞肉不必包裹的太厚，薄薄一層是最理想的，因?yàn)殡u肉很好熟，肉薄的話很快就可以出鍋了，這樣也就縮短了香蕉入鍋的時(shí)間，這樣香蕉的味道也不會(huì)有太大變化了。第一次這樣嘗試，我做的不是很成功~雞肉薄一點(diǎn)就好了~

香蕉雞：

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