2012/2/8 12:59

木禾濃情蜜意廚房 blog

阿邦網日本料理專欄 授權原創
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清淡，很適合春夏季。

做法：

1、蘆筍底部刮皮斜切段。

2、黃瓜刮皮切片(我們家習慣刮皮)。

3、蝦仁去沙線，用淀粉抓抓，用清水洗凈，再放少量少許淀粉，少許蛋清(我懶的放了)，白胡椒拌勻。[美食中國]

4、鍋放油，炒蝦仁，翻兩下，入蘆筍，黃瓜翻兩下。

5、用少許淀粉，鹽，糖，清水，清酒調勻成汁，分2次攪著入鍋。

6、出鍋前點香油，即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4889ea110100033t.html