2012/2/8 12:53

原料：

大蝦500克，食油100克，味精、食鹽、醬油、黃酒、醋、姜末、蔥、蒜苗各適量，豆粉1茶匙。

做法：

1、大蝦切成段，清蒜苗切成小段。

2、鍋內加油燒熱，放入蝦炸至八成熟時，倒出一部分油，再放入蔥、姜末、蒜苗等調料，翻炒一下，勾芡，稍翻幾下即成。