2012/2/8 14:39

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芥蘭炒臘肉，是我新創的菜譜，芥蘭梗很清脆很爽口，配臘肉那特有的咸香，真是非常非常好吃哦!

原料：

臘肉半塊、芥蘭梗5條、蒜苗、干辣椒。

做法：

1、先把臘肉爆出油來，這樣臘肉的香味出來了；

2、再下蒜苗、辣椒煸出香味；

3、然后下芥蘭一起煸炒七分熟時加少許鹽炒勻；

4、最后倒入爆好的臘肉一起翻炒均勻加少許水、雞精即可出鍋裝盤。

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