2012/2/8 14:37
7、鍋置火上油燒熱，青紅椒、蒜片煸香；倒入豆豉炒香。
8、濾掉茶葉，倒入水。
9、調入蠔油3勺、白糖1/2勺、生抽1勺、鹽1勺調成味汁備用。
10、將泡發的雞爪裝盤放入蒸鍋中，將味汁淋入盤中拌勻。
11、大火蒸20分鐘。
12、取出雞爪倒入鍋中，中火收干蒸制時的湯汁即可。
原文地址：https://home.meishichina.com/space-260836-do-blog-id-188351.html
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2012/2/8 14:37
7、鍋置火上油燒熱，青紅椒、蒜片煸香；倒入豆豉炒香。
8、濾掉茶葉，倒入水。
9、調入蠔油3勺、白糖1/2勺、生抽1勺、鹽1勺調成味汁備用。
10、將泡發的雞爪裝盤放入蒸鍋中，將味汁淋入盤中拌勻。
11、大火蒸20分鐘。
12、取出雞爪倒入鍋中，中火收干蒸制時的湯汁即可。
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