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2012/2/8 14:37
沾滿烤料的新鮮海蝦，我們倆一致決定以后不吃麻小了，就吃這個啦！
烤土豆、烤茄子，本來俺們還想準備魷魚的，不過這些夠吃的了，就算了，最后一人烤了一片饅頭，也懶得照了。
評選當天晚上最好吃的東西，竟然是這個，強烈推薦，吃素的同學別錯過，沾滿烤料和辣椒的土豆片，那個香啊！
夏日自家燒烤攻略：
1、材料的選擇，最主要保證的就是新鮮，因為夏天氣溫高，細菌容易滋生，最好是現買材料現烤現吃，這也是為什么我吃邊的燒烤總是容易壞肚子的原因，他們的材料這天用不了可能放到第二天，再用很多的調料腌制，蓋住材料不新鮮的味道；
2、自己喜歡吃什么就烤什么，魷魚啊，肉啊，蝦啊，雞翅啊，蔬菜啊，豬腰子啊，牛肉啊，羊肉啊；
3、不要用炭火烤，炭火烤肉雖然最原汁原味，但是對健康的隱患很大，煙熏火燎的，用烤箱烤盤代替會好很多，味道也不差；
4、堅持適量原則，無論吃什么美味，都不要往死里吃，燒烤也是，尤其大多是晚上吃，吃多了不消化，積食是很難受的，而且材料準備過多的話，烤多了吃不了，夏天也容易變質，造成浪費就不好了。
總之，自家燒烤，安全衛生更安心，還有就是成本大大降低，用了不到外邊吃的一半錢，會過日子的主婦大家懂得。
