2012/2/8 14:34

拉布拉多魚 blog

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鮮蝦炒牛奶

原料：牛奶250克、玉米淀粉、蛋白3個、水煮蝦仁若干、鹽。

做法：

1、將蛋白三個與牛奶、鹽、及少量玉米淀粉一起打發備用；

2、鍋內燒熱油，倒入蛋奶糊順一個方向攪拌，大約炒５分鐘左右，炒到沒有水分，變為白色絮狀的時候，放入蝦仁翻炒出鍋即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_54364cbc010009jg.html