2012/2/8 14:33

授權原創博客：薄灰
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上次做的芝加哥牛排參加活動得了不少COOK100的獎品，有8包不同口味的烤肉料，還有幾包香草料。昨天就用其中的金牌BBQ烤肉料做了烤翅，全家人都很喜歡，雞翅還是要烤出來才最好吃。

這個雞翅做起來太簡單了，所以做為烤箱入門菜絕對當之無愧，廚房零經驗也可以做出不輸給KFC的烤翅哦。所以，還沒買烤箱的朋友趕緊行動起來豐富我們的餐桌吧。

和老楊學做了朵胡蘿卜花，女兒在旁邊也吵著要做，雖然我做的不是太好，但是和她比還是好太多啦，我的拿出來秀秀，她做的可就不能見人啦，呵呵。

金牌BBQ烤翅

原料：雞全翅4只、COOK100金牌BBQ烤肉料、蜂蜜。

做法：

1、雞翅清洗干凈，瀝干水分，用竹簽在雞翅上面扎若干下，方便更入味；

2、我這里是一斤雞翅，用了40克烤肉料和100克水，調勻。（后來感覺100克水多了點，50克就可以了）；

3、將調料與雞翅拌勻；

4、放入冰箱中冷藏12小時以上，中間最好翻面幾次，讓雞翅充分吸收烤肉料；

5、把雞翅放在烤網上，放進烤箱中層，雞翅尖部位包上錫紙。

6、烤箱220度預熱，烤5分鐘后薄薄的刷一層蜂蜜，繼續烤30-40分鐘，中間再刷一次蜂蜜，翻面一兩次；最后將溫度調到250度，兩面分別烤6~8分鐘至雞翅金黃即可（各人的烤箱溫度不同，請根據自己烤箱的實際溫度來調整時間）。

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