2012/2/8 14:38

授權原創博客：紅豆廚房
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食天下

魯式家常菜-洋蔥爆豬肚

原料：

熟豬肚300克、洋蔥100克、青紅椒50克。

調料：

蔥姜少許、鹽2克、糖1克、料酒10克、生抽10克、麻油適量、水淀粉10克。

做法：

1、準備好所有的食材，豬肚切片用開水焯燙一下備用。

2、洋蔥去皮，青紅椒去籽全部切小塊備用，炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。

3、倒入豬肚翻炒均勻，加入料酒炒香。