2012/2/8 14:34

授權原創博客：粉竽粘糖
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很適合夏天吃的一道菜，簡單又開胃。

檸檬跟糖醋味道有些不同，沒醋來得強烈，只有溫和的果酸香味，用這湯汁來拌飯，超贊！

原料：

雞腿2個、檸檬1個、姜2片、糖3-4茶匙、鹽1茶匙。

做法：

1、雞腿去皮切成塊待用；

2、檸檬擠出汁，去核切片，姜切成粒待用；

3、熱鍋下油，放入姜粒炒香，然后把雞塊放入煎至金黃；

4、倒入檸檬汁和檸檬片，再加入半碗清水、糖、鹽；

5、用文火煨20分鐘，起鍋裝盤。

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