2012/2/8 14:29

食尚小米 blog

美食天下授權原創(chuàng)博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

今兒早起的飛機我又走了，估計當您看見熱氣騰騰的牡蠣煎蛋滴時候，俺估計已經游走在濟南的大街了，有在濟南溜達的筒子給咱知個聲，哪地兒好吃好玩，趕上奔完命咱去耍去。

想想馬上就要到五一了，突然覺得這一年又馬上過去一半了，跟妞唏噓很多事還跟昨天似的呢，可是一扭臉已經出溜一下就過去了，一過了某個年齡段總覺得時間過得異常的快。于是異常在乎當下，總是希望能多走些地方，多見識一下，希望今年能拍一組逆光照，希望今年能有時間去趟歐洲，總之想法頗多，不過愿望總是美好的，現實總是殘酷的，但愿今年的歐洲行不會泡湯。

話不多說，推薦我超愛的一款牡蠣煎蛋，夏天到了本著減肥的原則我基本吃一個牡蠣煎蛋就已經可以了。營養(yǎng)豐富，又沒有那么多的脂肪，海產品補鋅補鈣何樂而不為！

牡蠣煎蛋

原料：牡蠣300克、雞蛋150克、香菇50克、洋蔥40克、小米椒15克、番茄沙司20克、蔥4克、姜5克、鹽3克、胡椒粉2克、紹酒6克。

做法：

1、洋蔥切絲，小米椒切圈，香蔥切末，香菇切小條；

2、將雞蛋打入碗中打散待用；

3、將牡蠣、蔥絲、小米椒切圈、蔥花、鮮香菇放入雞蛋中；

4、放入鹽、胡椒粉、紹酒將所有原料拌勻；

5、鍋中放油五成熱時放入和好的蛋液；

6、輕輕晃動，翻至兩面金黃，即可裝盤配番茄沙司食用即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4782280501017pwn.html