客戶端
2012/2/8 14:14
詳圖細解一道秋季必吃的潤肺菜-蘆筍百合杏仁蝦
算了，我不跟他們較勁了，人家都是大爺，咱還得求著他們呢，咱還是低調點夾著尾巴做人吧！吃飯這事是不能對付的，現如今是秋天了，秋天愛火大，多吃點白色的食物可以平肝潤肺，尤其是百合。
秋天，天氣漸漸轉涼，人們往往會出現不同程度的口、鼻、皮膚等部位的干燥感，故應吃些有生津養陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣。同時，中醫認為，肺與秋氣的關系十分密切，因此應多吃有潤肺生津作用的食品。適合秋季食用的食品有：百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。杏仁養肺最好，它的維生素A含量最高。
原料：
鮮蝦、蘆筍、百合、腰果、大杏仁。
調料：
香蔥、鹽、紹酒、雞精、白糖。
做法：
1、鮮蝦挑去蝦線，頭尾分開，蘆筍去老皮切段，香蔥切末；
2、腰果放入清水中加少許鹽、煮熟撈出待用；
3、蝦頭用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬，拍入少許干淀粉；
4、蝦身用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬；
