2012/2/8 13:54

簡單煮意的BLOG blog

美食天下授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

都知道現在是吃大閘蟹的季節，膏滿黃肥。其實當下也正是梭子蟹肥碩之時。梭子蟹個大肉多，只要是活的或者夠新鮮，不管怎么做，也一樣鮮美無比。去菜場抓了2只活蟹回來，洗凈斬塊下鍋，抓一把我最愛的年糕，再把上禮拜做咖喱牛肉飯剩下的咖喱塊一起放進去。嘿嘿，一大盤熱呼呼的咖喱年糕蟹就出爐了！有人吃蟹，我吃年糕，還有人就愛那濃稠的湯汁，硬是把盤子給刮得干干凈凈一滴不剩！

原料：

活梭子蟹、年糕、蔥姜、料酒、面粉、咖喱塊。