2012/2/8 13:51

原料：

腐竹250g、香菜2根。

調(diào)味料：

鹽1茶匙、辣椒油3湯匙（做法可以參看紅油肚絲中的紅油制作）、香油1茶匙。

做法：

1、腐竹用溫水泡軟，開水煮熟，切斜段，放在盤子里；

2、均勻灑上鹽，澆上辣椒油，淋上香油，再用香菜圍邊裝飾即可。

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