2012/2/8 13:42

收到燒烤腌料之前一直就很想做黑蒜子牛肉粒這道菜了，這道菜在天津是非常有名的，可是出了天津后我很少吃到，在我家門口有家餐廳叫桂園餐廳因為此菜做得地道而得名。夜晚是最容易讓人迷失的，傍晚時分坐在曾經叱詫風云的五大道上，看著各式洋房小樓，推杯換盞之間，靜下心來慢慢的坐看歲月的滄桑盡在此間。

原料：

牛肉。

做法：

將牛肉切粒用燒烤腌料按比例腌漬，放冰箱冷藏2小時以上入味，然后用竹簽穿好，放入烤箱180°15分鐘即可，不用煙熏火燎，一樣不失美味的菜就這樣誕生了。