2012/2/8 13:30

微涼起天末blog

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芋肉柔膩，入口甘香甜蜜，清蒸，做羹，或做點心，煨湯，就是粵人鐘愛的“一盅三件”之一的豉汁蒸排骨，拌碟的是幾塊芋條，排骨好吃，芋塊也好吃。芋條圣瓜煲是我吃過的最好的素煲，芋條鮮香糯滑，圣瓜清甜潤美，那口湯更是白釅釅的，實在是讓人回味無窮哩。

芋艿玉米排骨煲，芋艿肉質細膩，入口即化，玉米脆甜，排骨香酥，一鍋，可飯可菜可湯，說不出的滿足。

芋艿玉米排骨煲：

原料：

芋艿、玉米，排骨、枸杞、紅棗、生姜。