2012/2/8 13:27
原料：
豬肉末、咸蛋一只、娃娃菜一棵。
做法：
1、豬肉末加適量料酒、胡椒粉及咸蛋蛋清攪拌均勻，備用；
2、咸蛋黃用刀壓扁；
3、取一個碗，在碗底擦一層油，把蛋黃放進去，然后把腌制好的肉末也倒入碗內，壓平。放到蒸鍋蒸十分鐘；
4、娃娃菜切成四份，用開水焯熟，待涼后，把菜葉部分卷起來備用；
5、把蒸好的咸蛋肉末倒扣在盤子上，再把娃娃菜擺在四周，澆汁即可。
客戶端
2012/2/8 13:27
原料：
豬肉末、咸蛋一只、娃娃菜一棵。
做法：
1、豬肉末加適量料酒、胡椒粉及咸蛋蛋清攪拌均勻，備用；
2、咸蛋黃用刀壓扁；
3、取一個碗，在碗底擦一層油，把蛋黃放進去，然后把腌制好的肉末也倒入碗內，壓平。放到蒸鍋蒸十分鐘；
4、娃娃菜切成四份，用開水焯熟，待涼后，把菜葉部分卷起來備用；
5、把蒸好的咸蛋肉末倒扣在盤子上，再把娃娃菜擺在四周，澆汁即可。
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