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2012/2/8 13:24
前些天在博文中說到小時侯剝毛豆的情景，激起了一些筒子們對童年時代的懷念。也許是童年記憶的根深蒂固，或許是時代變遷在成長路上難以磨滅的印記，我對于過去生活經歷的懷念，總會在平常的生活中不經意地流露。盡管我們這代人的童年處于物資匱乏，生活艱苦的年代。但是我們的童年同樣也有快樂和歡笑，雖然在過去炎熱的夏天里，我們吃的主打菜就是老三篇，雪菜炒毛豆、醬瓜炒毛豆、蘿卜干炒毛豆。但我們照樣能呼啦呼啦地吃上一大碗冷泡飯。那時，一根小小的綠豆棒冰可以讓我們高興一整天，如果餐桌上能有一碗紅燒肉甚至可以幸福一星期呢！老三篇的前二篇我已經在博文里發過了，今天把最后一篇也發上來，再次重溫一下童年的美好時光。
原料：
毛豆仁200克、蕭山蘿卜干200克、白糖半茶勺。
做法:
1、蘿卜干洗凈切成丁備用；
2、熱鍋入油，油溫后下毛豆仁煸炒1分鐘，然后下羅卜干煸炒；
3、加入少許清水，調入白糖，中火煮2分鐘，出鍋裝盤即可。
