2012/2/8 13:14

笛子愛吃的博客 blog

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炒制此菜僅需三分鐘，加上前期處理工作，十分鐘就差不多，尤其適合下班后匆忙回家準備晚飯的人。

原料：　

萵筍、五花肉、蔥、姜、料酒、生抽、雞精、香油。

做法：

1、萵筍削皮去根，切片，五花肉也切片，蔥姜切末．我們家里人愛吃五花肉，比一般的肉香。

2、注意萵筍葉不要丟棄，也是可以吃的，它的營養非常豐富，如同芹菜的葉子一樣，丟掉太可惜了，不過如果葉子爛掉了，那就不要猶豫丟掉好了。

3、先將鍋里放入底油燒熱，把肉片倒入翻炒，放蔥姜。