2012/2/8 13:06

一家之“煮” blog

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材料：

涮羊肉片，紅椒，洋蔥，辣椒粉，胡蘿卜，大蔥

做法：

1、鍋放水，放料酒，姜，胡蘿卜塊，蔥，燒開后，放羊肉片下去涮一涮，撈起，瀝干。胡蘿卜可丟棄不要。

2、鍋放油，下姜片煸香，放下羊肉片速炒幾下，盛起備用。

3、鍋放少量油，下洋蔥絲和紅辣椒，蔥片炒香，放下羊肉片，加鹽，辣椒粉雞精，翻炒一下盛出。

這道菜你可以隨意做，加干紅椒辣青椒隨意炒一下應(yīng)該也很好吃！

忘了說一下，上面那黃黃的粉粉是孜然哈～～

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd701000c2v.html