2012/2/8 12:46

≮美食原料≯

豆腐500克，木耳50克，蔥末、姜末、火腿、鹽、花生油、水淀粉、鮮湯各適量。

≮美食做法≯

1、將豆腐上鍋蒸熟，取出切丁；木耳用溫水泡，發(fā)后洗凈切丁，火腿切丁。

2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯朊朗呈[，姜末爆鍋，放入木耳煸炒數(shù)下，加入鮮湯、鹽、燒開(kāi)后，用水淀粉勾芡，撒上火腿丁，翻勻，出鍋即成。

≮美食特色≯

鮮嫩爽口，養(yǎng)顏活血。