2013/11/1 18:15
導語：小青菜是為了給孩子補充一點蔬菜。所以放在餅里。餅里有加雞蛋，所以會很香。因為有菜末，所以餅也不定要攤很薄，否則包不住菜。
原料：小青菜50克、鹽3克、雞蛋75克、水130克、中筋面粉100克、植物油20克
做法：
1、青菜清洗干凈；
2、水中加少許的鹽和油，水煮開后，青菜焯水；
3、然后將青菜放入涼水中；
4、擠干水份，切碎；
5、將青菜末倒入容器中；
6、再倒入鹽，雞蛋，水，面粉，植物油；
7、攪拌均勻；
8、不沾鍋燒熱，將面糊攤成圓餅形，正反面烙熟了。
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