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2013/11/3 09:22
進入秋季之后，天氣日漸轉涼，晝夜溫差變大，是流感的多發季節，要想避免中招，預防工作就要積極做起來了。作為一名合格的吃貨，我當然首推食療養生法，在我看來，這雖然不是立竿見影的途徑，卻是最安全的辦法。四季的氣候變化，對人的生理變化會產生一定影響，因此不同的季節有不同的飲食原則，吃得好不如吃得對。
今天為大家推薦一款可以預防流感的水果藥膳，蘋果中釀入各式雜果，一起蒸熟再加蜂蜜，聽著都甜蜜吧，可比吃藥幸福多了。酸酸甜甜的味道，也非常適合小朋友哦 這道簡單的養生小點，可以生津止渴、潤肺止咳，不失為秋日里一款溫暖的下午茶點。
除去吃，還有不少御寒小細節需要注意，都可以幫助我們提高免疫力。每天晚上養成用熱水泡腳的習慣，可以達到“御感冒于肌膚之外”的效果。秋季氣溫適宜，適當多進行室外活動，散步、打球、跳舞…都可以提高身體的御寒能力。多飲用暖茶也是可以有效防治感冒的日常方法。
關于預防流感這回事，相信大家有更多更好的妙招，我就不多說啦，還是一起來看看這道甜蜜的水果點心是如何釀成的吧！
桂花枸杞釀蘋果
原料：
主料：蘋果1個、蓮子10g、枸杞15顆
配料：玉米粒適量、紅棗3個、花生10g、
調料：糖桂花適量、淀粉少許
準備：
蓮子提前用清水浸泡，紅棗洗凈去核，枸杞洗凈；
做法：
1、蘋果洗凈，從1/4處切開，下半部分挖出核和肉，做成蘋果碗；
2、將蓮子、枸杞、玉米粒、紅棗、花生混合均勻，裝入做好的蘋果碗中；
3、開水上籠，大火蒸熟（約10分鐘），取出待用；
4、淀粉用適量清水調勻，做為水淀粉；
5、在水淀粉中加入糖桂花，攪拌均勻；
6、倒入小鍋，小火一邊慢慢加熱，一邊用勺子攪拌；
7、一直熬至糖汁呈透明色，即可關火；
8、稍涼后澆在蘋果上即可。
心得分享：
1、相比其他配料，蓮子最不易熟，所以需要提前浸泡；
2、蒸的時間越長，蘋果越軟，可以根據個人喜好調節蒸制的時間；
3、配料也可以隨自己的喜歡搭配；
4、熬糖汁時注意用小火，以免熬焦。
