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2013/11/3 09:30
導(dǎo)語：現(xiàn)在正是吃蘋果的季節(jié)，一般我們都是洗干凈了直接吃了，很省事，也很營養(yǎng)。
如果蘋果吃不完，或?qū)δ欠N洗干凈了直接啃著吃的原生態(tài)吃法煩了，可以改變一下吃法，有不同的口感哦，哈哈，看來像俺這樣的吃貨總是想著法變著花樣的吃呀。把蘋果切片，用烤箱烤著吃，也是不錯的選擇哦，口感真的不一樣，當(dāng)零食不錯，很酥脆，經(jīng)過烤制后，水分沒了，但糖分卻沒減少，蘋果片比原來的蘋果要甜了許多。
做法：
1、蘋果洗干凈，用蘋果去核器去掉核；
2、切薄片；
3、用一個大碗，加入清水，擠入檸檬汁，把蘋果片放入泡在清水里面10多分鐘；
4、把蘋果片排在抹了油的烤盤里，如果烤盤盛不下，也可以再排在烤網(wǎng)上；
5、烤箱預(yù)熱100度，上下火，把烤盤和烤網(wǎng)放在不同的層次上，一個多小時即可。
小貼士：
1、一般一個大蘋果可以擺滿兩烤盤，或一個烤盤加一個烤網(wǎng)的；
2、低溫烘烤，可以一次烤兩盤；
3、看到網(wǎng)上有人說得烤兩個小時，我自己試了下，一個多小時蘋果片已烤酥脆了，也可能是我切的薄的原因吧；
4、由于烤盤里面沒有抹油放粘，我切的薄的都粘到烤盤上了，哈哈，烤盤上最好抹點油吧；
5、我自己感覺，蘋果片也不是切得越薄越好，太薄了，烤出來如紙一樣，哈哈，還是薄厚適中好些。太厚了，也烤不酥脆了。烤好后放涼了，蘋果片就酥脆了。
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