2013/11/3 09:18

授權原創博客：烏蘭圖雅
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香烤南瓜芝士

原料：

奶油奶酪250克、南瓜泥100克、糖30克、楓糖漿40克、雞蛋1只、黃油40克、餅干60克、肉桂粉少許、君度力嬌酒少許。

做法：

1、餅干壓碎，拌入融化的黃油。

2、入模壓實，模具底部用錫紙包裹嚴實，放置一旁開始打奶酪。

3、奶油奶酪打發到順滑無顆粒，加糖拌勻。

4、加入楓糖漿拌勻。

5、加雞蛋1只攪拌均勻。

6、加入南瓜泥拌勻（南瓜去皮切片，微博8分鐘，取出壓成泥）。

7、加肉桂粉和君度力嬌酒拌勻。

8、倒入鋪有餅干底的模具中，烤箱150度隔水烘烤60分鐘，取出放涼，冷藏之后食用口感更好。

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