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2013/11/3 09:17
小餅干里加了些花生醬，多了花生的香味，就更好吃了。
原料：
黃油75克、白糖60克、雞蛋一個、花生醬50克、低粉150克、小蘇打1.5克。
份量：
33塊。
做法：
1、黃油室溫下軟化，加入白糖打發。
2、再分次加入雞蛋打發。
3、加入花生醬。
4、攪拌均勻。
5、倒入過篩后的低粉和小蘇打粉。
6、然后混合好。
7、分成10克的小劑子，搓成圓形。
8、用夾子壓出紋路，放入預熱175度的烤箱中，中層，烤18分鐘左右。
飛雪有話說
1、黃油一定要室溫下軟化。室溫軟化的時候，冬天會比較硬，夏天就容易多了。手輕松按下去有小洞即可。
2、放白糖和放糖粉有些區別，因為糖粉里有淀粉的成份，如果你改成糖粉的話，量要多一點。
