2012/4/17 09:38

菜團子做法：

1、取一塊玉米面團，在手上壓成餅狀，皮要薄厚適宜。放上一些內餡包起來。

2、將菜團子收口收好，團成圓形，放入蒸鍋中，待上汽后蒸約10分鐘即可。

備注：

1、蒸菜團子的時間，要根據大小做調整，我包的個子比較小，要是大個的，就要適量延長蒸的時間。

2、如果里面放肉餡，最好先將肉餡炒熟，再混合蔬菜包入，這樣更易入味，蒸的時候也易熟。

3、內餡可用各種野菜、綠葉菜，都要先焯一下再切碎。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0102dwjb.html