2012/2/8 17:51

Nicole的生活書 blog

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很小很小的時候就對黑芝麻糊有了印象，姥姥的身體不好，家里會常備黑芝麻糊補充營養。那時候我還沒有姥姥家的五斗櫥高，卻知道踩著小板凳、踮起腳尖，從里面拿出一小包“黑粉”沖著喝…標準的饞丫頭…

別看黑芝麻黑，卻可以讓我們的皮膚變得紅潤又白凈，長期堅持吃黑芝麻，還可以使肌膚嫩滑、皺紋減少。很多小姑娘為了苗條不吃飯，導致營養攝取不夠，皮膚變得干燥、粗糙，這時就可以適當補充些芝麻。芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，既可以使粗糙的皮膚得到改善，也不容易發胖。

原料：

黑芝麻粉50g、無鹽黃油120g、低粉120g、泡打粉1/2小勺、牛奶60g、雞蛋1個（約50g）、細砂糖80g、白芝麻2大勺。

烤溫：180度、上下火、中層、25分鐘左右。

做法：

1、取一只大碗，放入黑芝麻粉，倒入牛奶；

2、把牛奶和黑芝麻粉攪拌均勻；

3、 黃油室溫軟化后，加入細砂糖；

4、用打蛋器攪打均勻；

5、加入一個雞蛋；

6、攪打至奶油糊膨松發白；

7、低粉中加入泡打粉；

8、將低粉和泡打粉共同過兩遍篩，篩入到奶油糊中；

9、加入黑芝麻糊，用橡皮刮刀拌勻；

10、蛋糕模具中放入小紙模；

11、倒入面糊8分滿；

12、表面撒少許白芝麻，烤箱180度預熱，放入中層，烤20至25分鐘左右。